ALIMENTACIÓN 
CONSCIENTE

Incorporar un hábito saludable a nuestra vida es un acto de amor propio y de conexión con el planeta

Andrea Trujillo

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Mi Camino

Nací en Santiago de Chile un día miércoles 7 de Agosto de 1974 al mediodía, el año del tigre y bajo el signo leo. Me faltó la cola para ser una felina real.

Estudié fotografía, diseño gráfico, decoración de vitrinas y me dediqué muchos años a dar talleres de collages, creativos y terapéuticos.

Hice un cambio de alimentación a los 18 años que me mantuvo en constante aprendizaje y preferencia por la comida saludable.

Hoy, soy madre de dos niños, maestra y terapeuta. Amo lo que hago y he dedicado mi vida a perfeccionar y compartir lo aprendido.

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¿Qué hago?celerony-img3.jpg

Mis Libros

El libro “La Caserita Roja” cocina consciente, sana y fácil es una guía práctica para introducirse en la alimentación saludable y descubrir sabores puros, deliciosos, que provienen de la naturaleza y se encuentran en tu historia. Que nutren, satisfacen y nos mantienen con energía.

En el libro “Alimentación para cuerpo y alma” les comparto un viaje al interior que nos reconecta con la naturaleza y el poder medicinal que buscamos cuando entramos en crisis. Muchos de los cambios que necesitamos hacer no requieren de agregar algo nuevo sino, tienen que ver con soltar hábitos arraigados que no nos dejan avanzar hacia nuestra evolución.

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Mis Secretos

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NUTELLA SIN LÁCTEOS
Prepara crema de castañas de cajú en la licuadora: 1 taza de castañas de cajú, cubierta con agua filtrada. Licúa hasta conseguir que los alimentos se incorporen y no queden grumos. La consistencia final es cremosa y de color blanco. Agrega un poco más de agua si aún no logras llegar al punto. Mezcla en la licuadora 1 taza de crema de castañas de cajú con 2 cucharadas de cacao amargo en polvo y agrega 2 cucharadas de agua filtrada. Endulza con 1 ½ cucharadas de azúcar de caña, azúcar de coco o miel.
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MANJAR SIN LÁCTEOS (Y SIN AZÚCAR)
Mezcla en la licuadora 1 taza de crema de castañas de cajú con 2 cucharadas de algarroba en polvo y 6 dátiles sin cuesco. Corrige la consistencia con un poco más de agua si fuese necesario y agrega más dátiles si lo quieres más dulce. Dale pausas al licuado y, con una cuchara, vuelve a incorporar los alimentos que estás mezclando hasta lograr una consistencia cremosa, sin grumos.
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QUINUA ROSADA
Pela y corta en cubos 2 betarragas, cocínalas en olla mediana con agua hasta que estén blandas (30 minutos, aproximadamente). Cuela y reserva el agua. Mezcla en una olla 1 taza ¾ del agua de cocción de las betarragas con 1 taza de quinua blanca + pizca de sal y 2 dientes de ajo. Revuelve y tapa. Cocina por 10 minutos a fuego medio y luego por 10 minutos a fuego bajo o sobre un tostador. Deja reposar 5 minutos en la olla tapada. Sirve en moldes de taza pequeña o mezcla con vegetales crudos picados o salteados.
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Sesiones Terapéuticas

Las Sesiones Terapéuticas son espacios de acompañamiento donde re-conectamos con la memoria celular de nuestros cuerpos, en busca de certezas que entregan alivio a nuestra conciencia, permitiéndonos vivir el presente de manera más armónica.

Equilibrio

Como seres humanos, ciclamos con la naturaleza y cada cierto tiempo, manifestamos desordenes físicos, mentales y emocionales. A veces somos conscientes de esto y otras veces no, acumulando síntomas, rutinas y descontentos. Nuestros cuerpos están atentos para volver al equilibrio, sin embargo nos cuesta mucho realizar ese proceso solxs. Revisemos juntxs este momento de crisis para que puedas comprenderlo y tomar decisiones.
Encuentros personalizados de 1 hora y media. Conversación, visualizaciones, meditación, nueva ruta.

¡Quiero Asistir!

Memoria Celular

Una de nuestras necesidades básicas es, reconectar con nuestro propósito de vida, que desconocemos o dejamos olvidado por llevar un ritmo productivo y eficiente. Te ofrezco un espacio de conexión con tu interior, donde acompaño a mirar tu historia y entregar luz a las memorias ocultas, para retribuir alivio y certezas a tu cuerpo físico, mental y emocional.
Encuentros personalizados de 1 hora y media. Conversación, visualizaciones, meditación, árbol genealógico

¡Me Tinca!

Maternidad

Cada vez es más común retrasar la maternidad y encontrarnos en un punto de quiebre, donde sentimos que se nos acaba el tiempo y los óvulos. Enfocarnos con angustia y ansiedad al proceso de embarazo dificulta este proceso. Muchas veces se torna completamente médico y nos desconectamos de nuestra propia naturaleza, dejamos de confiar. Recuperar el hilo que nos trajo a este mundo, para continuar con la evolución es un gesto que solo podemos integrar con amor propio y contenidas por mujeres.
Encuentros personalizados de 1 hora y media. Conversación, visualizaciones, meditación, septenios.

¡Lo Necesito!
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